Il s'agit de la contraction de "Meta-" et de "Strat".
 

Méta est un préfixe qui provient du grec μετά (meta) (après, au-delà de, avec). Il exprime tout à la fois la réflexion, le changement, la succession, le fait d'aller au-delà, à côté de, entre ou avec.

Source : Wikipedia

"Strat" est la version anglaise de "Strate" et fait référence aux différentes couches d'un ensemble ou plus précisément les différents niveaux d'action où il faut agir et apporter du changement.